전문가들의 세계를 다룬 일본 만화들이 국내에서 큰 인기를 모으고 있다. 그 중에서도 지난 1년 사이 가장 주목받은 분야는 ‘요리만화’. ‘미스터 초밥왕’ ‘맛의 달인’ ‘아빠는 요리사 ...

일본은 자국 요리에 대한 자부심은 매우 강한 편으로 알려져 있다. 이런 가운데 일본 내 거주하는 한 외국인이 일본 요리에 대한 냉혹한 평가를 내려 눈길을 끌고 있다. 지난 20일 일본 온라인 ...

일본 교토의 사찰 ‘료안지’ 정원에는 우주를 표현한 15개의 바위가 놓여 있다. 절묘한 배치로 어느 위치에서 바라봐도 모든 바위를 한눈에 담을 수 없다. 관찰자로 하여금 ‘완벽한 사람은 ...

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[서울=뉴시스]권서영 인턴 기자 = 일본 요리가 과대 평가됐다고 지적한 한 외국인의 기고가 눈길을 끌고 있다. 일본의 온라인 매체 쿠리에 재팬은 지난 20일 일본에 20년 이상 거주한 영국인이 ...

지난달 19일 서울 강남 신사동에 있는 레스토랑 ‘엘본 더 테이블’. 요즘 최고 주가를 올리고 있는 요리사 최현석이 굴 요리 두 개를 내왔다. 전쟁 같은 ‘점심’을 치르고 지쳤을 법도 한데 ...

일본의 맛과 감성을 담은 가정식, 펭귄쿠킹스튜디오 일본의 핫토리영양전문학교를 졸업한 김은재 셰프가 일본 요리 현장의 경험을 바탕으로 2017년부터 운영하고 있는 일본 가정식 전문 쿠킹 ...

[서울=뉴스핌] 오경진 기자 = 시사쿡요리아카데미와 시사일본어학원이 오는 5월 27일 월요일 오전10시에 시사일본어학원 강남캠퍼스에서 무라카와 가쿠엔 초청, 일본 요리 유학 설명회를 ...

아주경제 기수정 기자 =(주)하나투어(대표이사 최현석)가 일본 도쿄의 유명 요리&패션 전문학교를 체험해보는 단독 상품을 선보였다. 핫토리영양전문학교와 문화복장학원에서 2일간의 체험 ...

재팬푸드페스티벌에 참가한 일본요리점 대표들이 24일 큰 술통 앞에서 파이팅을 외치고 있다. /토리돌코리아 제공 [최명수의 글로벌&소셜] 갓덴스시, 마루가메제면, 모스버거, 카쯔야, 요멘야 ...

불가리아의 음식 지도 플랫폼 테이스트아틀라스(TasteAtlas)가 최근 ‘세계 100대 요리(100 Best Cuisines in the World)’ 순위를 발표했다. 이 순위는 전 세계 1만5478개의 음식에 대한 47만7287개의 유효한 ...