Christophe Pelé aime les défis. C'est pourquoi, après de longues années passées au sein du très chic restaurant Le Clarence, ...

L’Hôtellerie Restauration : Quand avez-vous su que vous vouliez devenir cuisinier ? Christophe Pelé : Je suis devenu cuisinier par défaut. C’était le foot qui me passionnait quand j’étais jeune.

Après avoir quitté en août 2025 le restaurant doublement étoilé Le Clarence, à Paris, le chef Christophe Pelé fait son retour ...

Take a deep dive into the ingenious cuisine of this twice Michelin-starred Chef with this fine book which is due to be published on October 2 nd 2019 PARIS, Oct. 3, 2019 /PRNewswire/ -- In 2015, HRH ...

Depuis dix ans, le chef doublement étoilé Christophe Pelé s'épanouit dans les cuisines du Clarence, où il enchante les palais avec une cuisine instinctive et créative. Rencontre. Christophe Pelé est ...

(Relaxnews) - Auréolé de deux étoiles, le chef du Clarence récemment élu "meilleur grand restaurant" de Paris, Christophe Pelé, a imaginé le contenu du dîner de la mode au profit de Sidaction qui ...

Son nom se chuchote parmi les gourmands parisiens. Agiles et inspirés, les plats de Christophe Pelé misent sur les saisons et le plaisir de l'éphémère. Le chef, à la tête de poète, aurait-il réinventé ...

Lieu d'exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que de tester ces adresses incontournables, souvent inoubliables, que Paris détient. Challenges Luxes a décidé de faire le tour ...

A la tête de La Bigarrade, un restaurant parisien, le chef n'a rien perdu de sa superbe: Christophe Pelé s'est offert le trophée Fooding 2008, décerné lundi soir dans les jardins de l'hôtel de Sully à ...

Cette recette de paella et cette photo ont été réalisées dans notre cuisine, avec des ingrédients et des ustensiles faciles à trouver. Photo Aimery Chemin - Stylisme Chae Rin Vincent. Photo Aimery ...

Un peu plus d’un an après son arrivée, Christophe Pelé obtenait deux étoiles d’un coup, récompensant sa cuisine à la table de l'hôtel Clarence. MYPHOTOAGENCY.COM/YOHANN VORILLON C'est l'une des tables ...

Lieu d’exception rime souvent avec chef hors du commun. Et quoi de mieux que tester ces adresses incontournables, surtout inoubliables, que Paris détient. Challenges Luxes a décidé de faire le tour de ...