On prétend que les marrons ne sont pas très légers. Nous, on pense, qu'il serait vraiment dommage de se priver de bonnes recettes de marrons. En plat, en dessert ou pour le petit déjeuner, sous forme ...

Préparez la farce. Faites tremper la mie de pain dans le lait. Faites suer les échalotes avec 20g de beurre, ajoutez le foie et laissez cuire 1 min. Mélangez dans un bol, le pain égoutté, le mélange ...

Partage : Accueil Recettes Ce mercredi, Yannick Hornez passe à table avec une panna cotta voluptueuse où la douceur du marron rencontre la chaleur du rhum ambré, sublimée par quelques éclats de ...

Préchauffez le four à 180 °C (th. 6). Faites fondre le chocolat cassé en morceaux avec le beurre. Fouettez les œufs avec le sucre. Ajoutez le mélange beurre-chocolat, la poudre d'amandes, la farine et ...

Fondant et croustillant à la fois, cette recette de crumble aux pommes et à la crème de marron est ultra-facile à réaliser. En plus, elle est sans gluten et végane, de quoi satisfaire tout le monde !

Garnissez un moule à tarte de pâte sablée. Piquez le fond avec une fourchette. Recouvrez de papier sulfurisé et d'une couche de haricots secs. Enfournez et laissez précuire 15 min. Otez le papier et ...

- Inciser d'un petit coup de couteau la carapace des marrons. - Plonger les marrons 2 mn dans une eau bouillante salée. Les égoutter et les éplucher quand ils sont encore chauds. Enlever également la ...

Que serait un repas de Noël sans foie gras ? Dans cette recette de velouté, il est associé à du marron et de la pomme verte. Une association de saveurs originales, pour une entrée festive pleine de ...

Au cœur du repas de Noël, le chapon farci aux marrons s’impose comme la star de la table. Quels repères suivre pour une volaille juteuse et une farce gourmande ? Au milieu des bougies, de la nappe ...

Cette confiserie hivernale demande 4 à 5 jours de confisage dans du sirop de sucre, puis se conserve jusqu'à 2 mois dans un contenant hermétique. Voir la recette : Marrons glacés : la recette maison ...