Connaissez-vous les scotch eggs ? Cette spécialité anglaise est un emblème de la gastronomie britannique. « Bretons en Cuisine » revisite la recette en enrobant les œufs mollets avec une panure à base ...

Découvrez la préparation de la recette "Croquettes de pommes de terre, kimchi et chermoula". Coup de cœur pour les aliments ...

La panure est un art culinaire qui transcende les frontières de la cuisine, apportant une texture croustillante et délicieuse à une variété de plats. Que ce soit pour des filets de poulet, des ...

Publié le lundi 22 septembre 2025 à 10:06 François-Xavier, chef du restaurant "Textures, Comptoirs et Objets" à Nîmes, met à l'honneur un poisson méconnu, le mulet. Découvrez sa recette audacieuse ...

Vous voulez vous faire un bon plat très gras à base de poulet, comme à KFC ? Le compte Fruishion, sur eBay, noté 5 étoiles, a dévoilé comment faire. Et c'est plutôt simple. Découvrir notre dernier ...

Mélanger les ingrédients de la panure pour réaliser une pâte qu'on aplatira sur une feuille de cuisson sur 3 a 4 mm avec un rouleau réserver au congélateur. Après 10 minutes, on coupe des rectangles ...

Décortiquez et hachez grossièrement les pistaches. Dans un bol, mélangez-les avec le parmesan. Étape 2 Préparez trois assiettes creuses, avec respectivement : la farine, les oeufs battus avec le sel ...