Si estás en búsqueda de regalos sorpresas para Navidades, Monjamon te brinda un servicio excepcional de cestas de Navidad ...

María Teresa Márquez, más conocida como "Mary" en el ámbito popular, presidenta de la Asociación de Hostelería de Linares, es ...

Pulpo es más que un manual de cocina: es la historia de una pasión, un relato personal sobre el flechazo de su autor con este cefalópodo, que descubrió en medio de la guerra de los Balcanes. Una exper ...

cocinero, especialista en arroces, carnes, pescados y repostería. Ponemos los judiones a remojo la noche anterior. Al día siguiente ponemos los judiones en la olla, una cebolla pelada entera, una ...

En un repiente hondo se ponen los filetes de atún y por encima las zanahorias y el puerro picados finos los dientes de ajo cortados y la hoja de laurel. A continuación se cubre todo bien con el vino ...

El pasado sábado se celebró́ en Almería la 11 edición del Día del Tomate, un evento que reunió a amantes de este producto tan ...

.Para el fumet o caldo de pescado: Si queréis hacerlo en casa: hervid en agua con un poco de sal durante 10 minutos cabezas, espinas, descartes de trozos de pescado de otras preparaciones (va muy bien ...

En una cazuela con aceite, a fuego lento, se echa la cebolla, el puerro, el tomate, el perejil, la guindilla, la pimienta y la sal, todo muy bien picado. Cuando esté medio hecho, se añaden las gambas ...

RECETA RECOGIDA DE LA EXCELENTE COCINA DEL MESON DE PAREDES DE JAEN. En una sartén antiadherente se vierte el aceite de oliva, y antes de que empiece a humear, se fríen los ajos cortados en rodajas, a ...

Limpiar el arroz y lavar. Poner las 3 tazas de agua con la sal al fuego, en el caldero apropiado para la cantidad de arroz. Cuando rompa el hervor, echar el arroz y moverlo dos veces. Cuando forme ...

Exprimir el zumo de las naranjas en una cacerola y triturar la cáscara. Mezclar el zumo con la cáscara triturada y añadir el agua. Dejar reposando unas 12 horas para extraer toda la pectina de la ...

En un bol, mezcla el zumo de limón, los ajos pelados y picados finos, añade el resto de los ingredientes, remuévelo bien.