Pollo tierno y esponjoso cocinado a fuego lento con hierbas, vino y ajo asado. El emotivo mensaje del hijo de Paulina Tamayo ...

Existen numerosas creencias gastronómicas que pasan de generación en generación como verdades incuestionables. Dos de ellas hacen referencia al maridaje: la primera es ...

La chef Vero Gómez revela su método para lograr que este plato quede perfecto con ingredientes sencillos y una técnica que garantiza una carne tierna.

El chef Karlos Arguiñano ha vuelto a demostrar por qué su cocina sigue siendo un referente. En su programa televisivo, el cocinero vasco ha preparado un pollo guisado tradicional que ha conquistado a ...

Karlos Arguiñano comparte su truco para elevar un guiso tradicional: sustituir el agua por caldo de jamón para lograr un ...

Ese momento: tienes invitados, hay risas en la cocina y alguien pregunta “¿qué hacemos para cenar?”. La opción fácil es pedir ...

Ideal para los días más fríos, esta receta es reconfortante y fácil de preparar. Basta con cocer castañas peladas junto con ...

Conocé los mejores cinco lugares de Buenos Aires para ir comer platos con arroz y celebrar el Día Mundial del Arroz.

Nieto de inmigrantes y criado entre el trabajo duro, Quique Yafuso convirtió su identidad en un emblema gastronómico porteño.

Ideal para preparar guisos, sopas o platos al horno, esta opción rendidora se destaca por su sabor, textura tierna y alto ...

La vasta oferta gastronómica se organiza en cuatro zonas dentro del predio ferial. Una lista detallada de las propuestas ...

"Asar un pollo me parece algo básico y que todos deberíamos saber hacer", asegura Vero Gómez (Salamanca, 1995), finalista de MasterChef 10. La joven, formada en el prestigioso Basque Culinary Center, ...