Hachez finement les feuilles de romarin et de thym. Pelez les gousses d’ail. Mettez-les à l’intérieur du poulet. Salez et poivrez le poulet, puis bridez-le. Badigeonnez-le d’huile d’olive, de la ...

Préchauffer le four à 170 °C (325 °F). Dans une grande cocotte allant au four, chauffer l'huile à feu moyen et y faire colorer les coqs au porc de 3 à 5 minutes de chaque côté. Disposer les légumes ...

Une viande juteuse, des pommes de terre délicatement parfumées à l’origan, le tout sublimé par un délicieux bouillon, cette recette de poulet rôti à la grecque est aussi simple que savoureuse. Au ...

Laissez le poulet 1 heure à température ambiante avant de le cuire. Salez-le bien à l'extérieur comme l'intérieur. Faites chauffer un sautoir sur un feu moyen, ajoutez un filet d'huile d’olive, posez ...

Vous rêvez de ne plus jamais rater votre poulet rôti ? La cheffe Julia Sedefdjian, qui conserve cette année encore son étoile Michelin grandement méritée, nous explique comment s'assurer que un poulet ...

Un poulet rôti aux pommes tendre et savoureux, idéal pour les repas de famille et délicieux avec des pommes de terre rôties. Réservez le poulet à température ambiante 30 min avant la cuisson. Pelez et ...

Il y a tellement de façons de les cuisiner : au four, grillées, à la friteuse à air chaud, en sandwich… L’équipe de Mordu a sélectionné pour vous 12 recettes qui les mettent en vedette et que vous ...

Préchauffer le four à 180°C. Dégraisser le poulet, le passer sous l’eau et l’essuyer. Mélanger la menthe et l’ail glisser ce mélange sous la peau du poulet. Dans une petite casserole, faire chauffer ...