El restaurante Baluarte cierra su etapa en Soria. Óscar García inicia una nueva aventura en Quintanarejo, a los pies de la ...

Zamora celebra I Simposio del Pan y la Harina, antesala de PanFest 2027. Reúne a panaderos, chefs y expertos para reivindicar el pan artesano ...

Island Wine Summit Tenerife 2025, encuentro inédito que reunió expertos internacionales, sumilleres, periodistas ...

El restaurante Gente Rara, en Zaragoza, celebra su quinto aniversario con un homenaje al recetario del último lustro.

La Navidad llega una vez más al universo dulce de Jordi Roca y El Celler de Can Roca, y lo hace con nuevas creaciones que combinan artesanía, juego y emoción. Desde los obradores de Rocambolesc y Casa ...

Gastronomika prepara su nueva edición, del 5 al 7 de octubre de 2026: habrá homenaje a la generación de los Arzak y gran ...

Israel Ramos chef, siempre al margen del ruido, se encuentra inmerso en el proyecto de trasladar y engrandecer la experiencia ...

Con pequeñas producciones del Maule e Itata César Lupo construye un proyecto donde el vino es vehículo de reconciliación ...

A 120 metros de altura y con vistas al Tajo, el restaurante Fifty Seconds en Lisboa se consolida como una de las propuestas ...

Si hay un producto señero y representativo de la gastronomía española, ése no es otro que, exactamente, el que está pensando el amable lector, el jamón ibérico de bellota. Y los tres últimos meses de ...

Grupo Faustino (Bodega Faustino) celebra el primer año de vida de la obra que el arquitecto británico inauguró en su sede de ...

Hay pocos debates más pertinaces que los que se organizan en torno a la cocina tradicional. Las discusiones más acaloradas en relación con este asunto podrían superponerse sin cambiar una coma a los t ...