Tarte myrtilles, chocolat blanc et vanille - White chocolate and vanilla blueberry tart 🫐 - Pâte sucrée marbrée violet - Crème d’amande - Confit myrtilles - Ganache chocolat blanc vanille - Ganache montée vanille - Violet marbled sweet pastry - Almond cream - Blueberry confit - White chocolate vanilla ganache - Vanilla ganache Recette Confit myrtilles 200g myrtilles 20g de sucre 2gr pectine NH Faire chauffer les myrtilles 5mn à feu moyen Les mixer et filtrer au tamis Remettre sur feu moyen Ajou
Tarte myrtilles, chocolat blanc et vanille - White chocolate and vanil…
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Melanger ALLURE JR5T (4 kg) assembling process.
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✨️🍓FRAISIER🍓 ✨️ Le classique de la pâtisserie française, simple et tellement booonn 😋 Fraisier un cercle de 16cm Génoise👇 120g d'œufs 60g de sucre 60g de farine au bain marie, mélanger oeufs et sucre à 45°, monter au ruban, jusqu'à refroidissement. Incorporer la farine tamisée. Repartir dans le cercle beurré et fariné. Cuire 25min a160° Crème diplomate👇 150g de lait 1g de vanille en poudre 50g de jaune d'œufs 55g de sucre 6g maïzena 3.5g de gélatine en poudre 21g d'eau 150g de crème liquide
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Tiramisu spéculoos🫶🏼 Ingrédients : - 4 œufs - 150 g de sucre - 500 g de mascarpone - Biscuits Lotus écrasés - 2 cuillères à soupe de pâte à tartiner Lotus - Café - Biscuits à la cuillère Étapes: 1. Séparer les blancs d'œufs des jaunes et les disposer dans deux bols différents. 2. Battre les blancs en neige avec un batteur électrique. 3. Ajouter le sucre aux jaunes d'œufs et bien mélanger jusqu’à ce que le mélange épaississe et devienne clair. 4. Ajouter le mascarpone et bien mélanger. 5. Ajout
Tiramisu spéculoos🫶🏼 Ingrédients : - 4 œufs - 150 g de sucre - 500 g de m…
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Recette de la Tarte 100% Chocolat
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How chocolate is made on stone grinder melanger from cocoa nibs
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